食品真空包裝袋就是將食品放入真空包裝袋將袋子內的空氣抽出再封口的一種包裝方式。使袋子內部處于低氧低壓狀態(tài),以達到食品保鮮功能的包裝。食品真空包裝袋是直接接觸食品的一種包裝,因而其安全性直接影響到了食品的安全,那么,適合做食品真空包裝袋制作材料有哪些?
滄州華良包裝介紹說,食品真空包裝袋材料常見的主要有PE、RCPP、PA、AL等。不同的材料有不同的特點,使用時要依據(jù)食品自身的特點進行選擇。
一、PE聚乙烯:聚乙烯是無臭、無毒、外現(xiàn)呈乳白色的蠟狀固體。制作的包裝袋表面光澤度、透明度不高。可塑性能良好。
1.阻隔性能良好:有效防止水、濕氣的浸入,但是阻隔空氣的性不是太好。
2.化學穩(wěn)定性強:常溫狀態(tài)下,與酸、堿不起反應,但耐油性較差。
3.機械性能:抗拉伸強度、撕裂強度及柔韌性能良好。
4.耐高溫、低溫:耐低溫性能較好,可以用于食品冷藏,但是耐高溫性能較差,不能隨經常高溫蒸煮。
5.衛(wèi)生安全性:符合食品安全標準,可以直接接觸食品。
二、PP聚丙烯:主要成分是聚丙烯樹脂,光澤度、透明度高,熱封性較PE差,但優(yōu)于其它塑料材質。
1.阻隔性能優(yōu)于PE,強度、硬度、剛性高于PE;
2.衛(wèi)生安全性高于PE
3.耐高溫優(yōu)良,可以100~200攝氏度的溫度下長期使用,但是耐低溫性能較PE差,達到-17攝氏度時性能變脆。
三、RCPP材質,適合在高溫的環(huán)境下蒸煮使用。
四、PA材質,一般在真空包裝袋中會加有AP材質,主要目的是為了增加物理強度和耐穿刺性能。
五、AL鋁箔,這種材質主要是為了增加阻隔性能和遮光,一般真空包裝袋中也會含有。
以上關于食品真空包裝袋材質的介紹由滄州華良包裝整理,食品真空包裝袋材料的性能直接可以影響到食品的儲存時間及口味,在選擇真空包裝袋材料時一定要注意。