眾所周知，真空包裝袋利用除氧的方式，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽出，使微物 物失去“生存的環(huán)境”，有效防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營養(yǎng)價值。那么，熟食 類真空包裝袋里能放多久?

 

 

        經(jīng)過測試，使用真空包袋包裝的熟食，可比常溫保存的時間提升6倍，其中腌制熟食能 夠延長3-5天的保鮮時間，如果是經(jīng)過高溫處理后再進(jìn)行抽真空包裝的，可達(dá)到1-2個月的 保鮮時間。真空包裝袋是保護(hù)產(chǎn)品不受環(huán)境污染，延長食物保存期限的一種包裝方式，即 提高產(chǎn)品的價值和品質(zhì)，還有抗壓、阻氣、保鮮等作用。要想有效發(fā)揮真空包裝袋的作用 ，選擇適合的真空包裝袋是關(guān)鍵所在。那么熟食真空包裝袋哪種好？

 

       食品真空包裝材料的性能，直接影響著食品的儲存壽命及口味的變化。其中PE適合低溫 的使用，RCPP適合高溫的蒸煮使；PA是為了增加物理強(qiáng)度，耐穿刺性能；AL鋁箔是為了增 加阻隔性能，遮光；PET，增加機(jī)械強(qiáng)度，挺性優(yōu)。然后根據(jù)需求，組合，各種性能，一般 為：PA/PE或者PA/RCPP，PET/PE 或者 PET/RCPP也，為了增加材料質(zhì)地性能還有三層、四 層進(jìn)行復(fù)合的如，PET/PA/PE；PET/AL/RCPP；PA/AL/RCPP；PET/PA/ AL/RCPP等。

 

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